Опис
Суміш для приготування м’якого морозива зі смаком шоколаду в сухому порошкоподібному вигляді з натуральних інгредієнтів призначений для приготування високої якості м’якого шоколадного морозива з кремовою текстурою.
М’яке морозиво готуватись холодним способом у пропорції з водою 1 до 2, необхідно ретельно перемішати всі інгредієнти, після чого готувати у фризері для м’якого морозива.
Склад: цукрова пудра, декстроза, сухе знежирене молоко, сироватка молочна, сухе незбиране молоко, какао натуральне, какао алкалізований, моно- та дигліцериди жирних кислот (Е477), стерол-2 лактилат натрію (Е481), гуарова камедь (Е4 “Карамель” натуральний (Е150d), ароматизатор “Шоколад”.
Поживна (харчова) цінність у 100 г суміші: білки – 13,8 г, жири – 9 г, вуглеводи – 68 г. Калорійність (енергетична цінність) 100 г суміші: 408,9 ккал (17,2 кДж).
Можна використовувати цю суміш з попередньою пастеризацією в пастеризаторах або у фризері для м’якого морозива, що має функцію пастеризації.
Суміш відмінно підходить для виготовлення морозива на апаратах Мінігель (Ugolini), GT (SPM).
Суміш для м’якого морозива дозволяє створити м’яке кремове шоколадне морозиво відмінної якості. Усі інгредієнти ретельно відібрано перед надходженням у виробництво.
Дозування: 1 кг суміші на 2 літри води.
Вага упаковки: 2000 г
Відгуки
Відгуків немає, поки що.