Суміш для морозива Dolche Spa Карамель 1 кг

Опис

Dolche Spa Карамель — це преміальний італійський премікс, створений для приготування вишуканого м’якого морозива з глибоким, багатогранним смаком автентичної карамелі. Ця суміш є результатом поєднання традиційних італійських рецептур та сучасних технологій харчової промисловості, що дозволяє отримати десерт із благородним золотавим відтінком та шовковистою структурою.

Чому професіонали обирають карамельну базу від Dolche Spa?

В асортименті Gioice цей продукт займає особливе місце завдяки своїй здатності створювати преміальну пропозицію у вашому меню. На відміну від звичайних сумішей, Dolche Spa Карамель гарантує:

• Автентичний смаковий профіль: використання натурального карамелізованого цукру надає морозиву насиченого смаку без штучного присмаку.
• Високий показник збитості (Overrun): професійна формула забезпечує відмінне насичення повітрям, що збільшує об’єм готового продукту та підвищує рентабельність кожної упаковки.
• Термічна стабільність: готова маса має однорідну консистенцію, стійку до температурних коливань, що запобігає появі кристалів льоду навіть при тривалій роботі фризера.
• Стандарти Clean Label: відсутність глютену, пальмової олії та гідрогенізованих жирів дозволяє задовольняти потреби клієнтів, які стежать за якістю харчування.

Технологія приготування та сумісність із обладнанням

Суміш розроблена для максимально простого та швидкого використання в умовах закладу з високим трафіком. Вона ідеально підходить як для великих підлогових фризерів, так і для настільних апаратів типу Ugolini Minigel чи SPM GT.

Рекомендоване дозування та спосіб приготування:

Для отримання еталонного результату змішайте 1 кг сухого преміксу з 3 літрами охолодженого молока. Використовуйте вінчик або міксер для досягнення повної гомогенності суміші. Перед завантаженням у фризер рекомендується дати розчину “відпочити” протягом 10-15 хвилин — це необхідно для повної активації молочних білків та стабілізаційних компонентів, що зробить текстуру морозива ще більш еластичною.

Готове рішення для вашого бізнесу

Карамельне морозиво від Dolche Spa — це універсальний десерт, який чудово працює як самостійна одиниця, так і в складі складних коктейлів чи міксів. Його щільна структура дозволяє формувати високі, апетитні конуси в ріжках, які довго зберігають форму та привертають увагу нових покупців. Обираючи цей італійський продукт, ви інвестуєте в лояльність ваших клієнтів та стабільно високу якість сервісу.

Замовляйте суміш Dolche Spa Карамель на gioice.com.ua та запропонуйте своїм гостям справжню італійську насолоду, створену з любов’ю до деталей!