Фризери для м'якого морозива
Відображаються усі з 18 результатів
-
Фризер для м’якого морозива SPM GT TOUCH 1
89 911 ₴Є в наявності
-
Фризер для м’якого морозива IFM CM24 TP
98 512 ₴Є в наявності
-
Фризер для м’якого морозива IFM CM24 FP
104 763 ₴Є в наявності
-
Фризер для м’якого морозива IFM CS19 MTP
91 650 ₴Є в наявності
-
Фризер для м’якого морозива Crystal Nil 200 автоматичний
1 221 295 ₴Доступно за замовленням
-
Фризер для м’якого морозива Oceanpower OP138C
197 400 ₴Доступно за замовленням
-
Фризер для м’якого морозива Oceanpower OP130 C
197 400 ₴Доступно за замовленням
-
Апарат для холодних десертів Ugolini Minigel Plus 3
264 234 ₴Доступно за замовленням
-
Апарат для холодних десертів Ugolini Minigel Plus 2
177 754 ₴Доступно за замовленням
-
Апарат для холодних десертів Ugolini Minigel Plus 1
96 632 ₴Доступно за замовленням
-
Фризер для м’якого морозива Gelmatic BC EASY 2 PM
930 130 ₴Доступно за замовленням
-
Фризер для м’якого морозива Gelmatic SHG-M 150 HTP
1 494 130 ₴Доступно за замовленням
-
Фризер для м’якого морозива Gelmatic SHG-M 250 HTP
1 878 590 ₴Доступно за замовленням
-
Фризер для м’якого морозива Oceanpower OP125CT
131 600 ₴Доступно за замовленням
-
Фризер для м’якого морозива Oceanpower OP125C
136 300 ₴Доступно за замовленням
-
Фризер для м’якого морозива Oceanpower NE1115EL
258 500 ₴Доступно за замовленням
-
Фризер для м’якого морозива Frigomat KISS 3 G POWER
870 910 ₴Доступно за замовленням
-
Фризер для м’якого морозива Innova Slim 1G
540 500 ₴Немає в наявності
Фризери для м’якого морозива — це високотехнологічні пристрої, які поєднують у собі кілька функцій:
- Перемішування та заморожування. Під час роботи мішалка в циліндрі постійно перемішує суміш, запобігаючи утворенню кристалів льоду та забезпечуючи однорідність та якісну кремову консистенцію готового м’якого морозива. Одночасно з цим відбувається заморожування, що забезпечує приготування і підтримування текстури й форми морозива з чіткими контурами.
- Контроль постійної готовності. Апарат автоматично підтримує оптимальну температуру і консистенцію готового морозива. Використовуючи контроль температури та реле часу, у фризері запускається процес заморожування та збивання через певний час, щоб забезпечити постійну готовність м’якого морозива у найкращій формі.
- Зберігання. Найбільш технологічні фризери мають опцію збереження напівфабрикату у рідкому стані в бункері. Таким чином сировина для морозива охолоджується, щоб швидко бути приготовленою і одночасно тривалий час може зберігатись як у холодильнику в свіжому стані.
- Насичення повітрям морозива. Окремі моделі фризерів також можуть мати опцію, повітряну помпу різного типу. У процесі приготування морозиво насичується повітрям від 30 до 60% від загального об’єму. Це робить десерт повітряним і не таким холодним, забезпечуючи приємний смак і ніжну текстуру.
Ефективність використання фризера для м’якого морозива
- Швидкість і зручність. Фризери забезпечують миттєву видачу готового морозива, що особливо важливо в умовах великого потоку клієнтів.
- Економічність. Завдяки аерації – насиченню повітрям, збільшується рентабельність продажів морозива.
- Багатофункціональність. Апарат може працювати з різними сумішами, включаючи класичне морозиво, йогурт або сорбети.
- Стабільність. Наявність у фризері електронних компонентів, забезпечує точні налаштування температури й густини морозива, що дозволяє постійно підтримувати високу якість готового продукту.
- Простота в обслуговуванні. Сучасні моделі легко розбираються для очищення, що спрощує догляд за обладнанням.
Де використовуються фризери для м’якого морозива?
- Кафе та кав’ярні: доповнення основного меню, легкого приготування молочних коктейлів інших десертів.
- Ресторани: для швидкого приготування асортименту високоякісних десертів.
- Літні майданчики: ідеальне рішення для сезонного бізнесу з різноманітним замороженими десертами.
- Кіоски та фудкорти: швидке обслуговування великих потоків клієнтів.
Фризери для м’якого морозива – це не лише ефективне обладнання, а й потужний інструмент для залучення клієнтів і зростання прибутків. Завдяки ним є можливість пропонувати відвідувачам завжди свіжий, ніжний і смачний десерт, що в літній час має надзвичайний попит і спонукатиме додатковій привабливості вашого закладу.
Інвестуйте у фризер для м’якого морозива — це вибір, який забезпечить стабільну якість і популярність вашого бізнесу!