Суміші для крем-кави (Crema Caffè)

Крем-кава (Crema Caffè) — це легендарний італійський десерт, який став обов’язковим атрибутом сучасних кав’ярень, ресторанів та літніх терас. Це унікальне поєднання інтенсивного еспресо та ніжної вершкової текстури, що за консистенцією нагадує густий холодний мус. На відміну від звичайної холодної кави, Crema Caffè дарує тривалу насолоду та відчуття преміального десерту, який можна їсти ложечкою або пити через трубочку.

Асортимент Dolche Spa: італійська якість у кожній порції

Інтернет-магазин Gioice є офіційним постачальником професійних інгредієнтів від провідного італійського бренду Dolche Spa. У нашому каталозі ви знайдете спеціалізовані суміші, розроблені для задоволення потреб найвибагливіших клієнтів:

• Класичні вершкові бази (Milk): ідеальні для створення насиченого м’якого смаку з додаванням незбираного молока.
• Еспресо-концентрати (Espresso): суміші з підвищеним вмістом натуральної кави (до 7%) для справжніх поціновувачів міцного смаку.
• Автономні рішення (Water): лінійка преміксів, що дозволяють отримати ідеальну кремову текстуру навіть при використанні звичайної води.
• Спеціальні пропозиції: безлактозні суміші для інклюзивного меню, дієтичні варіанти зі стевією та екзотичні смаки з екстрактом женьшеню.

Чому вигідно додати крем-каву до вашого меню?

Для професійного бізнесу в сегменті HoReCa використання сумішей Dolche Spa відкриває нові можливості для зростання прибутку:

1. Висока рентабельність: крем-кава має низьку собівартість порції при високій цінності в очах споживача. Це продукт із високою маржинальністю, який швидко окупає інвестиції в інгредієнти.

2. Візуальний маркетинг: густа кавова маса, що постійно обертається в прозорій чаші гранітора або апарата Minigel, працює як магніт для перехожих, стимулюючи імпульсивні покупки.

3. Стабільність та швидкість: завдяки професійним стабілізаторам у складі, десерт зберігає ідеальну структуру протягом усього дня, не розшаровуючись і не втрачаючи пишності. Подача порції займає лічені секунди.

Як приготувати ідеальну Crema Caffè?

Процес приготування максимально автоматизований. Достатньо змішати сухий премікс із основою (водою, молоком або рослинним напоєм) згідно з рецептурою на упаковці та залити в спеціалізоване обладнання:

• Апарати для холодних десертів (Ugolini Minigel, SPM GT, B-Crem);
• Класичні професійні гранітори для слашу.

Для створення авторського десерту технологи Gioice рекомендують додавати кілька порцій свіжоприготованого еспресо безпосередньо в суміш — це зробить ваш продукт унікальним на ринку та посилить кавовий аромат.

Купити суміші для крем-кави в Україні

Обираючи Gioice, ви отримуєте не лише преміальні італійські інгредієнти, а й професійну підтримку. Ми допоможемо підібрати базу під ваше обладнання, розрахуємо фуд-кост та поділимося секретами успішних продажів. Наші суміші — це гарантія того, що ваш холодний десерт буде таким же смачним, як у найкращих барах Рима чи Мілана.

Замовляйте суміші для крем-кави на gioice.com.ua та перетворюйте звичайну каву на вишукане задоволення для ваших клієнтів!