Опис
Miglioratori – це фірмові стабілізатори та емульгатори від італійської фірми Gioice. Продукт є групою добавок, яка необхідна для збереження консистенції, форм та якості морозива. Тільки з використанням стабілізаторів та емульгаторів Miglioratori можна отримати продукт найвищої якості.
Спеціальний емульгатор Gioice PIU’ GIO’ SERIE TRE 4 кг призначений для покращення консистенції морозива з холодним та гарячим способом приготування на вибір. Його застосування вирішує проблему нерівномірної структури, робить морозиво м’якшим, піднімаючи точку замерзання, зменшуючи нудотність.
Склад суміші: декстроза, знежирене молоко, протеїн
Дозування: 10-20 г на 1 л рідкої бази
Вага упаковки: 4 кг
Відгуки
Відгуків немає, поки що.