Смеси для горячего шоколада

Смесь для горячего шоколада - один из самых оптимальных вариантов сырья для приготовления горячего шоколада. Смесь для горячего шоколада быстро и хорошо растворяется в молоке не оставляя комочков и легко приготовить нужное количество горячего шоколада, взяв нужную порцию смеси. Рецепт для приготовления предлагаемого нами настоящего горячего шоколада одна часть смеси и 5 частей молока.

Правильным оборудованием для приготовления горячего шоколада есть аппараты для горячего шоколада - шоколадницы, наименьший объем в которых у модели Delice 3, Ugolini – 3 литра.

В аппарате шоколад нагревается до температуры 80-90 °С и удерживается в этом температурном режиме около 30 минут, при этой температуре раскрываются вкусовые качества шоколада и аромат, он получает однородную структуру и хорошую вязкость, неповторимый вкус. После этого аппарат необходимо перевести в температурный режим 60 °С, постоянно перемешивая готовый продукт, аппарат поддерживает горячий шоколад в такой температуре.

Подают горячий шоколад в стеклянных чашечках, типа эспрессо, в объеме около 60 мл. Мы предлагаем создавать шоколадные меню с ассортиментом вкусов горячего шоколада, для этого вы имеете возможность выбрать монодозы горячего шоколада с разнообразными вкусами из нашего ассортимента. Хорошим украшение горячего шоколада могут быть взбитые сливки, крем, посыпанный корицей.

Смеси для горячего шоколада
Показать:
Сортировка:
Смесь для горячего шоколада GOLD 1 кг
Смесь для горячего шоколада GOLD CHOCOLATE – это кондитерский молочный горячий шоколад, специально с..
448 грн
Смесь для горячего шоколада WHITE 1 кг
Смесь для горячего шоколада WHITE CHOCOLATE – это кондитерский белый горячий шоколад, специально соз..
480 грн
Смесь для горячего шоколада ALMOND 10 стиков по 30 г
Смесь шоколада для одной порции в индивидуальной упаковке с насыщенным утонченным вкусом миндаля. См..
288 грн
Смесь для горячего шоколада AMARETTO 10 стиков по 30 г
Смесь шоколада для одной порции в монодозах с привкусом популярного ликера амаретто. Смесь для горяч..
288 грн
Смесь для горячего шоколада BACIO 10 стиков по 30 г
Смесь в одноразовом стике для белого горячего шоколада со вкусом лесных орехов и специй – это горячи..
288 грн
Смесь для горячего шоколада (42%) 750 г
Смесь для горячего шоколада (42%) 750 г - это классический горячий шоколад, созданный для приго..
448 грн
Смесь для горячего шоколада (50%) без сахара 400 г
Смесь для горячего шоколада (50%) без сахара 400 г - это классический горячий шоколад, созданный для..
416 грн
Смесь для горячего шоколада DARK 10 стиков по 30 г
Смесь в одноразовом стике для горячего шоколада DARK CHOCOLATE - это классический горячий шоколад, с..
288 грн
Смесь для горячего шоколада MINT 10 стиков по 30 г
Смесь в одноразовом стике для горячего шоколада с мятной свежестью – это освежающий горячий шоколад...
288 грн
Смесь для горячего шоколада ORANGE & CINNAMON 10 стиков по 30 г
ORANGE & CINNAMON CHOCOLATE - смесь шоколада для одной порции в индивидуальной упаковке со вкусо..
288 грн
Смесь для горячего шоколада PRALINES 10 стиков по 30 г
Смесь в одноразовом стике для горячего шоколада со вкусом рома и пралине - это горячий шоколад, с из..
288 грн
Показано с 1 по 11 из 11 (всего 1 страниц)
© 2020 AG. Все права защищены.