Мороженое: виды мороженого и полезные свойства
Мороженое – это взбитая, замороженная и насыщенная воздухом смесь молочных продуктов, сливок или фруктово-ягодных продуктов с сахаром, стабилизаторами, вкусовыми и ароматическими добавками при необходимости. Виды мороженого В зависимости от степени жирности мороженое может быть: Молочное – содержит до 6% жирности и до 16% сахара; Сливочное – содержит до 10% жирности и до 15% сахара; Пломбир …
Мороженое: виды мороженого и полезные свойства Читать полностью »