Морозильные шкафы

Показ всех 2 элементов

Морозильные шкафы имеют важное значение для правильного хранения мороженого gelato в ночное время. Так как в течении дня в морозильную витрину более тысячи раз проникает рука продавца для того что набрать заветные шарики мороженого gelato и в процессе этого кусочки мороженого могут упасть мимо гастроемкости. Да и для нормальной санитарной очистки витрины в конце дня, мороженое нужно выгрузить в морозильный шкаф.

Кроме того, не всегда с утра, даже для опытного джелатьере, может удастся приготовить нужное количество вкусов, поэтому лучше заготовки сделать заранее с вечера, тогда снова местом для правильного хранения gelato может стать только морозильный шкаф.

Так как условия хранения мороженого gelato и мороженого sorbetto отличаются, а именно температура хранения, то идеально для джелатерии иметь два морозильных шкафа. В любом случае, для большей функциональности и практичности, ваш морозильный шкаф должен иметь место для значительно большего количества гастроемкостей, чем вмещает ваша морозильная витрина.

Мы предлагаем лучшие морозильные шкафы от итальянских производителей.