Батч-фризер Staff Ice System BFE150 A (інверторний, 15 кг/год)

Опис

Staff Ice System BFE150 A — це професійний італійський батч-фризер підлогового типу, створений для майстрів, які цінують традиційний підхід до виготовлення джелато та сорбетів. Завдяки вертикальному розташуванню циліндра, цей апарат дозволяє максимально зручно контролювати процес заморожування та додавати цільні інгредієнти (горіхи, цукати, шоколадну крихту) безпосередньо під час роботи. Це ідеальне рішення для невеликих кондитерських, джелатерій та ресторанів, що роблять ставку на авторські рецепти та натуральний склад.

Інверторна технологія та точність налаштування

Головною перевагою моделі BFE150 A є впровадження інверторної системи керування двигуном, що виводить якість продукту на новий рівень:

• Три режими швидкості: Ви можете обирати інтенсивність збивання суміші залежно від її складу. Це дозволяє отримувати як дуже щільне класичне джелато, так і легші сорбети з вираженою структурою.
• Енергоефективність: Інвертор забезпечує плавний запуск компресора та двигуна, що не тільки подовжує термін служби агрегатів, а й значно знижує споживання електроенергії.
• Мікропроцесорний контроль: Розумна електроніка стежить за рівнем в’язкості продукту, автоматично підбираючи оптимальний режим для запобігання перемерзанню суміші.

Ергономіка та зручність вертикального вивантаження

В Gioice ми рекомендуємо Staff BFE150 A за його продуману конструкцію, яка полегшує щоденну роботу персоналу:

• Вертикальний циліндр: Така архітектура полегшує завантаження сировини та дозволяє візуально контролювати стан морозива. Вивантаження відбувається зверху, що є традиційним для крафтового виробництва.
• Килимок-підставка: У комплекті передбачено спеціальний килимок для фіксації контейнерів, що запобігає ковзанню та проливанню продукту під час вивантаження.
• Повітряне охолодження: Система не потребує підключення до водопроводу, що робить апарат мобільним та легким у встановленні в будь-якій зоні кухні.

Італійська надійність та стандарти безпеки

Всі елементи, що контактують з інгредієнтами, виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, яка є інертною до харчових кислот та легко піддається санітарній обробці. Продумана система шумоізоляції гарантує комфортну роботу навіть у невеликих приміщеннях. Staff Ice System — це бренд із багаторічною історією, що гарантує високу точність збірки та стабільну роботу обладнання при інтенсивних навантаженнях.

Staff Ice System BFE150 A — це інструмент для створення десертів, які закохують у себе з першої ложки. Обирайте справжню італійську якість на gioice.com.ua та розвивайте свій бізнес разом із професіоналами!