Батч-фризер Staff Ice System BFE150 A (инверторный, 15 кг/ч)

Описание

Staff Ice System BFE150 A — это профессиональный итальянский батч-фризер напольного типа, созданный для мастеров, которые ценят традиционный подход к изготовлению джелато и сорбетов. Благодаря вертикальному расположению цилиндра этот аппарат позволяет максимально удобно контролировать процесс замораживания и добавлять цельные ингредиенты (орехи, цукаты, шоколадную крошку) непосредственно во время работы. Это идеальное решение для небольших кондитерских, джелатерий и ресторанов, делающих ставку на авторские рецепты и натуральный состав.

Инверторная технология и точность настройки

Главным преимуществом модели BFE150 A является внедрение инверторной системы управления двигателем, выводящей качество продукта на новый уровень:

• Три режима скорости: Вы можете выбирать интенсивность сбивания смеси. Это позволяет получать как очень плотное классическое джелато, так и более легкие сорбеты с выраженной структурой.
• Энергоэффективность: Инвертор обеспечивает плавный запуск компрессора и двигателя, что не только продлевает срок службы агрегатов, но и значительно снижает потребление электроэнергии. контроль: Умная электроника следит за уровнем вязкости продукта, автоматически подбирая оптимальный режим для предотвращения перемерзания смеси.

Эргономика и удобство вертикальной выгрузки

В Gioice мы рекомендуем Staff BFE150 A за его продуманную конструкцию, которая облегчает ежедневную работу персонала:

• Вертикальный цилиндр: Такая архитектура мороженое. Выгрузка происходит сверху, что является традиционным для крафтового производства.
• Коврик-подставка: В комплекте предусмотрен специальный коврик для фиксации контейнеров, предотвращающий скольжение и проливку продукта при выгрузке.
• Воздушное охлаждение: в установке в любой зоне кухни.

Итальянская надежность и стандарты безопасности

Все элементы, контактирующие с ингредиентами, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, которая инертна к пищевым кислотам и легко поддается санитарной обработке. Продуманная система шумоизоляции гарантирует удобную работу даже в маленьких помещениях. Staff Ice System – это бренд с многолетней историей, гарантирующий высокую точность сборки и стабильную работу оборудования при интенсивных нагрузках.

Staff Ice System BFE150 A – это инструмент для создания десертов, влюбляющих в себя с первой ложки. Выбирайте подлинное итальянское качество на gioice.com.ua и развивайте свой бизнес вместе с профессионалами!