Опис
Crystal PRO 9 — це найпотужніший промисловий батч-фризер у лінійці Crystal, розроблений для масштабного виробництва преміального джелато та твердого морозива. Завдяки значному об’єму циліндра (9 літрів) та колосальній потужності у 12.5 кВт, цей апарат здатний витримувати екстремальні навантаження сучасного виробничого цеху. У моделі PRO 9 втілено концепцію повного цифрового контролю над фізико-хімічними процесами заморожування суміші, що гарантує ідеальну мікроструктуру готового десерту.
Подвійний інвертор: революційний контроль текстури
Головна інновація Crystal PRO 9 полягає у використанні системи подвійного інверторного керування, що виводить якість продукту на рівень світових стандартів:
- Незалежне керування вузлами: Система дозволяє окремо регулювати швидкість обертання збивача та інтенсивність роботи компресора. Це дає можливість майстру ювелірно налаштовувати відсоток насичення повітрям (оверран) та щільність морозива залежно від рецептури.
- Адаптивне охолодження: Інтелектуальний алгоритм аналізує опір суміші під час збивання та автоматично коригує потужність компресора. Це запобігає термічному шоку суміші та забезпечує стабільну кремову консистенцію без кристалів льоду.
- Динамічна пауза: Функція повної зупинки з можливістю відновлення виробництва без втрати якості продукту дозволяє додавати наповнювачі або коригувати робочий процес без перезапуску циклу.
Промислова надійність та інженерна досконалість
В Gioice ми рекомендуємо Crystal PRO 9 за його безкомпромісну витривалість та ефективність:
- Циліндр прямого розширення: Горизонтальний циліндр спеціальної конструкції забезпечує миттєву передачу холоду безпосередньо суміші, що значно скорочує час кожного батчу та економить електроенергію.
- Професійний збивач із нержавіючої сталі: Геометрія мішалки розрахована на роботу з густими масами та великими об’ємами. Вона забезпечує ідеальну гомогенізацію та практично нульові залишки продукту в циліндрі після вивантаження.
- Водяне охолодження: Завдяки потужному водяному контуру охолодження, апарат працює стабільно навіть при температурі в приміщенні понад +30°C, не перегріваючи повітря навколо та працюючи значно тихіше за аналоги.
Цифровий інтерфейс та безпека експлуатації
Керування Crystal PRO 9 здійснюється через сучасну сенсорну панель з інтуїтивно зрозумілим інтерфейсом. Система дозволяє зберігати складні технологічні карти та в реальному часі відстежувати рівень в’язкості продукту. Безпека персоналу забезпечена магнітним захистом бункера — пристрій миттєво припиняє обертання при відкритті кришки. Корпус, виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, відповідає найсуворішим санітарним нормам харчової промисловості та легко піддається повній дезінфекції.
Crystal PRO 9 — це інвестиція в промислову потужність та стабільність вашого бренду. Створюйте джелато світового рівня з найвищою рентабельністю разом із обладнанням від Gioice!
Характеристики
| Вага | 300 кг |
|---|---|
| Розміри | 550 × 730 × 1 420 мм |
| Тип встановлення | Підлоговий |
| Тип керування | Сенсорна панель |
| Тип вивантаження | Горизонтальне |
| Об'єм фризерних циліндрів | 9 л |
| Пастеризація | Немає |
| Холодоагент | R 404A |
| Охолодження компресора | Водне |
| Потужність | 12.5 кВт |
| Електроживлення | 380-400 В / 50 Гц |
| Країна виробник | Туреччина |
Доставка товару
Самовивіз
Самовивіз товару можливий із нашого складу за адресою: м. Київ, бульвар Вацлава Гавела 8 (пн-пт з 9:30 до 17:30). Самовивіз товару здійснюється за попереднім погодженням. Перед візитом, обов’язково переконайтеся, що ви отримали повідомлення про номер замовлення, суму до оплати та підтвердження про готовність до видачі. Самовивіз деяких товарів можливий лише перевізником Нова Пошта.
Доставка по Україні
Доставка здійснюється по всій Україні, в будь-які населені пункти, що обслуговує перевізник Нова Пошта. Доставка можлива на відділення, поштомат та кур’єром до дверей і оплачується покупцем за тарифами перевізника. Термін відправлення товару 0-1 робочих днів після замовлення. Термін доставки 1-2 робочих днів (з моменту відправки за умовами перевізника). Загальний час доставки від замовлення до отримання товару складає 1-3 дні.
ЗВЕРНІТЬ УВАГУ: товар на складі транспортної компанії зберігається безкоштовно обмежену кількість днів після доставки, уточнювати у перевізника.
ВАЖЛИВО! Обов’язково перевіряйте зовнішній вигляд та комплектацію товару у Вашому замовленні! У разі пошкодження товару або неповної його комплектації/всього замовлення, необхідно відразу повідомити співробітника перевізника і менеджера нашої компанії, для того, щоб вирішити цю ситуацію. Також обов’язково повідомте нам про подію за нашим контактним номером телефону.
Оплата товару
У нашому магазині Ви можете сплатити обраний Вами товар будь-яким зручним для Вас способом:
- Онлайн-оплата карткою, Apple Pay, Google Pay
- Готівка при отриманні (накладений платіж)
- Оплата за реквізитами на розрахунковий рахунок
Ми прагнемо зробити процес покупки максимально простим і зрозумілим, що водночас гарантує повну безпеку даних клієнта. Ви завжди можете зв’язатися з нами за телефонами на сайті з 9:00 до 18:00. Ми працюємо для вас 5 днів на тиждень. Ви можете зробити замовлення, оформивши його в магазині в будь-який інший час, ми відразу ж намагатимемося виконати Вашу заявку. Якщо у вас є будь-які питання, будь ласка, зв’яжіться з нами за телефоном +38 (067) 442 44 60
Відгуки
Відгуків немає, поки що.