Описание
Crystal PRO 9 — самый мощный промышленный батч-фризер в линейке Crystal, разработанный для масштабного производства премиального джелато и твердого мороженого. Благодаря значительному объему цилиндра (9 литров) и колоссальной мощности в 12.5 кВт этот аппарат способен выдерживать экстремальные нагрузки современного производственного цеха. В модели PRO 9 воплощена концепция полного цифрового контроля за физико-химическими процессами замораживания смеси, что гарантирует идеальную микроструктуру готового десерта.
Двойной инвертор: революционный контроль текстуры
Главная инновация Crystal PRO 9 заключается в использовании системы двойного инверторного управления, которая выводит качество продукта на уровень мировых стандартов:
- Независимое управление узлами: Система позволяет отдельно. Это позволяет мастеру ювелирно настраивать процент насыщения воздухом (оверран) и плотность мороженого в зависимости от рецептуры.
- Адаптивное охлаждение: Интеллектуальный алгоритм анализирует сопротивление смеси во время взбивания и автоматически корректирует мощность компрессора. Это предотвращает термический шок смеси и обеспечивает стабильную кремовую консистенцию без кристаллов льда.
- Динамическая пауза: Функция полной остановки с возможностью возобновления производства без потери качества продукта позволяет добавлять наполнители или корректировать рабочий процесс без перезапуска цикла.
Промышленное надежность и инженерное совершенство
В Gioice мы рекомендуем Crystal PRO 9 за его бескомпромиссную выносливость и эффективность:
- Цилиндр прямого расширения: Горизонтальный цилиндр специальной конструкции обеспечивает мгновенное время. батчу и экономит электроэнергию.
- Профессиональный сбиватель из нержавеющей стали: Геометрия мешалки рассчитана на работу с густыми массами и большими объемами. Она обеспечивает идеальную гомогенизацию и практически нулевые остатки продукта в цилиндре после выгрузки.
- Водяное охлаждение: Благодаря мощному водяному контуру охлаждения, аппарат работает стабильно даже при температуре в помещении свыше +30°C, не перегревая воздух вокруг и работая значительно тише.
Цифровой интерфейс и безопасность эксплуатации
Управление Crystal PRO 9 осуществляется через современную сенсорную панель с интуитивно понятным интерфейсом. Система позволяет сохранять сложные технологические карты и в реальном времени отслеживать уровень вязкости продукта. Безопасность персонала снабжена магнитной защитой бункера – устройство мгновенно прекращает вращение при открытии крышки. Корпус, изготовленный из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, отвечает самым строгим санитарным нормам пищевой промышленности и легко поддается полной дезинфекции.
Crystal PRO 9 – это инвестиция в промышленную мощность и стабильность вашего бренда. Создавайте джелато мирового уровня с высокой рентабельностью вместе с оборудованием от Gioice!
Детали
| Вес | 300 кг |
|---|---|
| Габариты | 550 × 730 × 1 420 мм |
| Тип установки | Напольный |
| Тип управления | Сенсорная панель |
| Тип выгрузки | Горизонтальное |
| Объем фризерных цилиндров | 9 л |
| Пастеризация | Нет |
| Холодоагент | R 404A |
| Охлаждение компрессора | Водное |
| Мощность | 12.5 кВт |
| Электропитание | 380-400 В / 50 Гц |
| Страна производитель | Турция |
Доставка товара
Самовывоз
Самовывоз товара возможен из нашего склада по адресу: г. Киев, бульвар Вацлава Гавела 8 (пн-пт с 9:30 до 17:30). Самовывоз товара осуществляется по предварительному согласованию. Перед визитом обязательно убедитесь, что вы получили уведомление о номере заказа, сумме к оплате и подтверждение о готовности к выдаче. Самовывоз некоторых товаров возможен только перевозчиком Новая Почта.
Доставка по Украине
Доставка осуществляется по всей Украине, в любые населенные пункты, которые обслуживает перевозчик Новая Почта. Доставка возможна на отделение, почтомат и курьером к двери и оплачивается покупателем по тарифам перевозчика. Срок отправки товара 0-1 рабочих дней после заказа. Срок доставки 1-2 рабочих дней (с момента отправки по условиям перевозчика). Общее время доставки от заказа до получения товара составляет 1-3 дня.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: товар на складе транспортной компании хранится бесплатно ограниченное количество дней после доставки, уточнять у перевозчика.
ВАЖНО! Обязательно проверяйте внешний вид и комплектацию товара в Вашем заказе! В случае повреждения товара или неполной его комплектации/всего заказа, необходимо сразу уведомить сотрудника перевозчика и менеджера нашей компании для того, чтобы разрешить эту ситуацию. Также обязательно сообщите нам о событии по нашему контактному номеру телефона.
Оплата товара
В нашем магазине Вы можете оплатить выбранный Вами товар любым удобным для Вас способом:
- Онлайн-оплата картой, Apple Pay, Google Pay
- Наличные деньги при получении (наложенный платеж)
- Оплата по реквизитам на расчетный счет
Мы стремимся сделать процесс покупки максимально простым и понятным, и в то же время гарантирующим полную безопасность данных клиента. Вы всегда можете связаться с нами по телефонам на сайте с 9:00 до 18:00. Мы работаем для Вас 5 дней в неделю. Вы можете сделать заказ, оформив его в магазине в любое другое время, мы сразу же постараемся выполнить Вашу заявку. Если у вас есть любые вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону +38 (067) 442 44 60
Отзывы
Отзывов пока нет.