Суміш для морозива Dolche Spa Матча 1 кг

Опис

Dolche Spa Матча – це професійний італійський інгредієнт для створення ультратрендового джелато преміум-класу. Ця суміш розроблена для кондитерів та власників джелатерій, які прагнуть запропонувати гостям автентичний смак японського зеленого чаю матча з ідеальною оксамитовою текстурою. Завдяки високій якості оригінального чайного екстракту у складі, готовий десерт отримує шляхетний природний колір та глибокий, освіжаючий і впізнаваний післясмак.

Еталонна якість італійського джелато

В асортименті Gioice суміш зі смаком матча від Dolche Spa вважається однією з найбільш затребуваних та перспективних завдяки світовому буму на чайні десерти. На відміну від базових сумішей, цей продукт забезпечує:

• Насичений чайний профіль: до складу преміксу входить натуральний зелений чай матча, що надає морозиву шляхетного аромату та характерних збалансованих ноток із легкою приємною терпкістю.
• Кремову еластичність: спеціальна формула на основі кокосової олії та молочних білків створює гладку структуру, яка легко формується в кульки або апетитні “шапки” у ріжках.
• Високу стабільність: готове морозиво стійке до температурних перепадів та зберігає ідеальну консистенцію в гастроємностях протягом усього робочого дня.

Гнучкість у приготуванні: від м’якого морозива до твердого джелато

Хоча суміш ідеально підходить для твердого (бач-фризерного) морозива, її також успішно використовують у фризерах для м’якого морозива, отримуючи винятково ніжний десерт. Технологія підготовки адаптована до високих стандартів HoReCa:

Рекомендоване дозування: для отримання найбільш багатого вершкового смаку змішайте 1 кг сухої суміші з 3 літрами молока. Молоко допомагає м’яко згладити терпкість чаю та повністю розкрити його освіжаючий потенціал. Ретельно перемішайте до повної гомогенізації. Перед завантаженням у фризер рекомендується дати розчину “відпочити” 10-15 хвилин для повної гідратації та стабілізації молочних протеїнів.

Професійне рішення для успішного бізнесу

Морозиво зі смаком матча сьогодні впевнено входить у топи замовлень у закладах по всьому світу. Це вже не нішевий екзотичний продукт, а конкретний запит аудиторії, що дозволяє встановлювати вищу націнку в меню та підвищувати маржинальність. Використання професійної італійської бази Dolche Spa мінімізує ризики помилок персоналу та гарантує стабільно високу якість продукту, яку ваші клієнти будуть впізнавати з першої ложки та активно транслювати у соцмережах.

Продукт сумісний з усіма типами професійного обладнання: від бач-фризерів Carpigiani до настільних апаратів Ugolini та SPM. Його стабільна структура дозволяє створювати візуально привабливі вітрини, що стимулюють продажі.

Замовляйте Dolche Spa Матча на gioice.com.ua та подаруйте своїм гостям розкішний і трендовий смак, створений професіоналами для професіоналів!