Суміш для м’якого морозива Пломбір 2 кг (Україна)

Опис

Суміш для м’якого морозива Пломбір — це збалансований професійний премікс українського виробництва, створений для приготування класичного молочного десерту. Завдяки використанню сухого незбираного молока та якісних молочних компонентів, готове морозиво має той самий легендарний смак, знайомий з дитинства, та ніжну, однорідну структуру.

Переваги українського преміксу для вашого бізнесу

В асортименті Gioice ця суміш є одним із найвигідніших рішень за співвідношенням ціни та якості. Вона розроблена спеціально для інтенсивного використання в точках продажу з високим трафіком, забезпечуючи стабільний результат у кожній порції:

• Висока жирність та поживність: Завдяки сухому незбираному молоку у складі, морозиво виходить насиченим та ситним.
• Економічне фасування: Упаковка 2 кг дозволяє приготувати великий об’єм продукту, мінімізуючи логістичні витрати.
• Відмінна збитість: Спеціальні стабілізаційні компоненти дозволяють масі добре насичуватися повітрям, що створює ефект легкості та збільшує об’єм готового десерту.
• Універсальність приготування: Суміш демонструє чудові результати як при холодному змішуванні, так і при використанні пастеризації.

Технологія приготування та рекомендації

Процес підготовки суміші максимально спрощений, що дозволяє уникнути помилок персоналу та гарантувати стабільну якість:

1. Змішайте сухий премікс із водою у пропорції 1:2 (наприклад, 1 кг суміші на 2 літри води або всю упаковку 2 кг на 4 літри води).
2. Використовуйте очищену охолоджену воду для кращої розчинності.
3. Ретельно перемішайте вінчиком або міксером до зникнення грудочок.
4. Дайте суміші настоятися 15-20 хвилин. Це критично важливо для гідратації молочних білків — так текстура стане ще ніжнішою, а морозиво повільніше танутиме.
5. Залийте у фризер та приступайте до приготування.

Сумісність з обладнанням

Ця суміш адаптована для роботи в усіх сучасних апаратах для м’якого морозива. Вона не утворює кристалів льоду та не перевантажує шнеки фризера. Премікс відмінно зарекомендував себе в роботі з настільними апаратами для холодних десертів типу Ugolini Minigel та SPM GT, а також у класичних підлогових фризерах з помповою та гравітаційною подачею.

Обираючи український “Пломбір”, ви отримуєте надійний продукт, який забезпечує високу рентабельність закладу та лояльність клієнтів. Його м’який молочний профіль є ідеальною базою для додавання фруктів, шоколаду чи карамельних топінгів.

Замовляйте суміш для морозива Пломбір на gioice.com.ua та розвивайте свій бізнес із якісними інгредієнтами вітчизняного виробництва!