Смесь для крем-кофе Dolche Spa Espresso (800 г)

Описание

Dolche Spa Espresso — это профессиональный итальянский премикс для приготовления аутентичного крем-кофе (Crema Caffè). Благодаря повышенному содержанию натурального кофе (7%) и сбалансированной молочной основе, этот десерт имеет глубокий, интенсивный вкус настоящего итальянского эспрессо и невероятно нежную, густую текстуру. Это идеальное решение для кафе и ресторанов, желающих предложить своим гостям изысканную альтернативу классическим холодным напиткам.

Премиальный кофейный десерт из сердца Италии

В ассортименте Gioice смесь Dolche Spa Espresso занимает особое место благодаря своей технологичности и безупречному вкусовому профилю. Итальянские технологи создали продукт, сочетающий в себе простоту приготовления и стабильно высокое качество:

• Интенсивный аромат: высокая концентрация кофе обеспечивает десерту характерную благородную горчинку и стойкое послевкусие.
• Универсальная база: состав премикса разработан таким образом, что вы получаете насыщенный кремовый десерт даже при смешивании с обычной водой, поскольку смесь уже содержит молочные компоненты.
• Идеальная консистенция: специальная рецептура гарантирует однородность массы, предотвращая образование крупных кристаллов льда и расслоение в гранитере.
• Безопасность и качество: продукт изготовлен без использования гидрогенизированных жиров, что соответствует европейским стандартам пищевой безопасности.

Гибкость в приготовлении и способы использования

Смесь Dolche Spa Espresso адаптирована для профессионального использования в граниторах (слаш-машинах) и фризерах для мягкого мороженого. Вы можете самостоятельно регулировать насыщенность десерта:

1. Классический вариант: Смешайте содержимое одной упаковки (800 г) с 2 литрами молока. Это позволит получить максимально нежный, сливочный десерт с мягким кофейным оттенком.
2. Освежающий крем Espresso: Растворите смесь в 2 литрах чистой воды. Благодаря молочным белкам в составе смеси, вы все равно получите кремовую текстуру, но с более выразительным и строгим профилем черного кофе.

Тщательно размешайте массу до полного растворения и загрузите в аппарат. Благодаря мелкому помолу ингредиентов смесь растворяется быстро и без остатка, что облегчает уход за оборудованием.

Экономическая выгода для вашего заведения

Крем-кофе Espresso – это продукт с высокой маржинальностью. Она идеально подходит для подачи как самостоятельный десерт в небольших прозрачных чашках, а также служит базой для создания авторских коктейлей с добавлением алкогольных ликеров, ореховых топингов или взбитых сливок. Визуальная привлекательность медленно вращающейся в прозрачной чаше гранитора густой кофейной массы работает как магнит для клиентов, стимулируя импульсивные покупки.

Заказывайте смесь Dolche Spa Espresso на gioice.com.ua и откройте для своих гостей настоящую итальянскую классику в современном холодном формате!