Смесь для крем-кофе Dolche Spa Milk Кофе (1 кг)

Описание

Dolche Spa Milk Кофе — это премиальный итальянский ингредиент, предназначенный для приготовления легендарного десерта Crema Caffè. Это идеальный баланс между крепким кофе и нежной сливочной текстурой, ставший настоящим бестселлером в ведущих кафе Европы. Продукт позволяет создавать густой, бархатный холодный крем, по консистенции напоминающий очень мягкое мороженое, но с интенсивным профилем настоящего итальянского эспрессо.

Профессиональное качество и итальянская изысканность

В ассортименте Gioice мы предлагаем решения, которые помогают заведениям сегмента HoReCa выделяться. Смесь Dolche Spa разработана с учетом современных требований к здоровому питанию и стабильности продукта:

• Clean Label: продукт не содержит глютена, пальмового масла и гидрогенизированных жиров. сладостей.
• Стабильность в гранитере: специальная формула предотвращает расслоение массы, сохраняя однородность и кремовость в течение всего рабочего дня.
• Универсальность подачи: крем-кофе можно подавать как самостоятельный десерт, использовать топингами и орехами.

Технология приготовления для идеального результата

Смесь Dolche Spa Milk Кофе чрезвычайно гибок в приготовлении, что позволяет создавать авторские вариации десерта в зависимости от ваших предпочтений:

1. Базовый рецепт: смешайте содержимое одной упаковки (1). Для получения максимальной плотности используйте цельное молоко.
2. Авторский “Extra Coffee”: добавьте в смесь 3–5 чашек свежеприготовленного эспрессо. Это усилит кофейный аромат и придаст десерту характерную благородную горчинку.
3. Премиальная текстура: замените 250–500 мл молока сливками. Это сделает крем еще более нежным, а его вкус по-настоящему королевским.

Тщательно перемешайте все ингредиенты и залейте в гранитор (слаш-машину) или фризер для мягкого мороженого. Благодаря высокой растворимости компонентов, вы получите идеально гладкую массу без комочков.

Экономическое преимущество для вашего бизнеса

Внедрение Crema Caffè в меню — это стратегический шаг для увеличения среднего чека в летний сезон. Высокая маржинальность продукта в сочетании с низкой себестоимостью порции делает этот ингредиент незаменимым для кафе, летних террас и кондитерских. Однородная структура и стабильный цвет десерта создают привлекательный визуальный эффект в прозрачной чаше аппарата, что стимулирует импульсивные покупки.

Заказывайте профессиональную смесь Dolche Spa Milk Кофе на gioice.com.ua и подарите своим гостям настоящее итальянское наслаждение, которое заставит их возвращаться к вам снова и снова!