Улучшитель для круассанов Golosa Croissant 1 кг (Италия)
1 938 ₴
Дозировка: 15-20 г на кг муки
Доставка от 2 недель
Описание
Golosa Croissant — секрет идеальной итальянской выпечки
Golosa Croissant — это инновационный, полностью натуральный комплексный улучшитель, созданный ведущими итальянскими технологами для профессионального кондитерского и хлебопекарного производства. Если вы хотите получить круассаны с непревзойденным ароматом, нежной текстурой и длительным сроком хранения без использования синтетических добавок, эта смесь станет вашим незаменимым ингредиентом.
Революционная формула на основе природных компонентов
На сайте gioice.com.ua мы предлагаем решение формата Clean Label («чистая этикетка»). В отличие от стандартных промышленных улучшителей, Golosa Croissant основана на уникальном сочетании растительных волокон и ферментативных комплексов. Это позволяет добиться впечатляющих результатов без использования искусственных эмульгаторов.
- Продленная свежесть 30+ часов: Ваши изделия будут сохранять первичную мягкость, влажность и аромат в течение полутора суток после выпечки. Это существенно уменьшает количество возвратов и отходов на витрине.
- Термостабильность и регенерация: Улучшитель идеально работает с продуктами, подверженными шоковой заморозке. Даже после размораживания и повторного разогрева выпечка полностью восстанавливает объем и структуру.
- Усиление природного аромата: Смесь помогает раскрыть и зафиксировать аромат сливочного масла и теста, делая вкус готового продукта более выразительным и благородным.
Универсальность в использовании
Golosa Croissant – это многофункциональный продукт, который демонстрирует отличные результаты не только в круассанах. Это идеальный выбор для производства широкого спектра дрожжевой, пресной и даже жареной выпечки. Использование смеси обеспечивает максимальную стабильность теста во время выпечки, гарантируя прогнозируемый и высокий результат каждой партии.
- Естественность и безопасность: 100% натуральный состав позволяет позиционировать вашу продукцию как премиальную и здоровую выпечку, которая сегодня критически важна для современного потребителя.
- Экономическая эффективность: Благодаря низкой дозировке (только 1.5–2% от веса муки), использование улучшителя выгодно как для крафтовых пекарен, так и для крупных производств.
- Простота технологического процесса: Улучшитель не влияет на развитие клейковины и формирование теста, поэтому вам не нужно менять привычную рецептуру или технологию замеса.
Рекомендации по применению
Для достижения максимального эффекта Golosa Croissant необходимо тщательно смешать с мукой перед началом замешивания теста. Помните, что этот компонент не прилагается к уже готовому тесту, поскольку его ферментативная активность должна начаться вместе с процессом ферментации муки.
Хотите вывести свою выпечку на уровень лучших итальянских кондитерских? Заказывайте натуральный улучшитель Golosa Croissant на gioice.com.ua и создавайте круассаны, которые влюбляют в себя из первого кусочка!
Детали
| Вес | 1 кг |
|---|---|
| Страна производитель | Италия |
Доставка товара
Самовывоз
Самовывоз товара возможен из нашего склада по адресу: г. Киев, бульвар Вацлава Гавела 8 (пн-пт с 9:30 до 17:30). Самовывоз товара осуществляется по предварительному согласованию. Перед визитом обязательно убедитесь, что вы получили уведомление о номере заказа, сумме к оплате и подтверждение о готовности к выдаче. Самовывоз некоторых товаров возможен только перевозчиком Новая Почта.
Доставка по Украине
Доставка осуществляется по всей Украине, в любые населенные пункты, которые обслуживает перевозчик Новая Почта. Доставка возможна на отделение, почтомат и курьером к двери и оплачивается покупателем по тарифам перевозчика. Срок отправки товара 0-1 рабочих дней после заказа. Срок доставки 1-2 рабочих дней (с момента отправки по условиям перевозчика). Общее время доставки от заказа до получения товара составляет 1-3 дня.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: товар на складе транспортной компании хранится бесплатно ограниченное количество дней после доставки, уточнять у перевозчика.
ВАЖНО! Обязательно проверяйте внешний вид и комплектацию товара в Вашем заказе! В случае повреждения товара или неполной его комплектации/всего заказа, необходимо сразу уведомить сотрудника перевозчика и менеджера нашей компании для того, чтобы разрешить эту ситуацию. Также обязательно сообщите нам о событии по нашему контактному номеру телефона.
Оплата товара
В нашем магазине Вы можете оплатить выбранный Вами товар любым удобным для Вас способом:
- Онлайн-оплата картой, Apple Pay, Google Pay
- Наличные деньги при получении (наложенный платеж)
- Оплата по реквизитам на расчетный счет
Мы стремимся сделать процесс покупки максимально простым и понятным, и в то же время гарантирующим полную безопасность данных клиента. Вы всегда можете связаться с нами по телефонам на сайте с 9:00 до 18:00. Мы работаем для Вас 5 дней в неделю. Вы можете сделать заказ, оформив его в магазине в любое другое время, мы сразу же постараемся выполнить Вашу заявку. Если у вас есть любые вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону +38 (067) 442 44 60
Отзывы
Отзывов пока нет.