Улучшитель для круассанов Golosa Croissant 1 кг (Италия)

1,520 

В наличии

Артикул: AG110519GT78358 Категория:
Бренд:Galatea

Описание

Golosa Croissant – это натуральная сбалансированная смесь улучшения теста для выпечки ​​на основе ОВОЩНЫХ ВОЛОКОН и ФЕРМЕНТИЧЕСКИХ ЧАСТЕЙ.

Эта смесь придает аромат, влажность и мягкость на протяжении более 30 часов всей выпечке и кондитерским изделиям, даже после охлаждения и регенерации приготовленного продукта, сокращая количество отходов без использования эмульгаторов синтетического происхождения.

100% натуральный улучшитель, простой в использовании, без эмульгаторов. Продукт позволяет усилить аромат продукта в течение дня. Также подходит для продуктов шокового охлаждения после приготовления.

Идеально для производство всей выпечки (дрожжевой / пресной / жареной)

Использование

Продукт всегда нужно смешивать с мукой. Его не следует добавлять в готовое тесто.

Дозировка

15 г / 20 г на кг муки (1,5-2% от веса муки всего рецепта)

Примечание: ИНГРЕДИЕНТЫ, СОЗДАЮЩИЕ МЯГКОСТЬ, НЕ ВЛИЯЮТ НА ФОРМИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ ТЕСТА. СМЕСЬ ОБЕСПЕЧИВАЕТ МАКСИМАЛЬНУЮ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Улучшитель для круассанов Golosa Croissant 1 кг (Италия)”

Ваш адрес email не будет опубликован.