Фризер для мягкого мороженого Gelmatic BC EASY 2 PM

Описание

Дизайн

Машины Gel Matic идеально подходят для любого интерьера. Фризеры BC EASY 2 PM придают особый характер и привлекают людей своим цветом и дизайном. Поэтому клиенты чаще хотят мороженое. Машины для мягкого мороженого Gel Matic являются идеальным решением благодаря своей функциональности и качеству комплектующих, совершенству готового продукта и привлекательности, придают прибавочную стоимость всем видам бизнеса.

Размеры

Машины Gel Matic известны своей универсальностью. Они сочетают компактность с максимальной эффективностью. Каждая модель фризера идеально подходит для приготовления мягкого мороженого.

Конденсация

Gel Matic разрабатывает свои машины в соответствии с требовательными задачами потребителей. Благодаря этому их легко позиционировать. Версии с воздушным охлаждением конденсатора оптимизируют доступное пространство; в то время как модели с водным охлаждением обеспечивают низкий уровень шума и высокую производительность.

Бункеры

Надежность означает наличие постоянного контроля всех параметров процесса приготовления мороженого. Охлаждаемый бункер обеспечивает стабильную поддержку температуры смеси на уровне 4°C. Вы можете откалибровать показатель температуры благодаря разумной системе управления INCODIS.

Насосы бункеров

Быстрая заморозка и взбивание – это деликатный процесс, во время которого смесь превращается из жидкости в крем. Система шестеренчатой помпы своим стабильным давлением повышает производительность и обеспечивает высокое насыщение готового продукта воздухом, улучшая качество мороженого.

Крышки бункеров

Все фризеры Gel Matic разработаны так, чтобы удовлетворить следующие ключевые параметры: прочность, эстетичность, эксплуатационная функциональность, долговечность и высокое качество готового продукта. Крышка модели BC EASY 2 PM изготовлена из специального материала, что позволяет легко проверять состояние наполненности бункера и доливать смесь, сохраняя высокий уровень гигиены.

Эффективный цилиндр заморозки

Высокая теплопроводность обеспечивает быстрое охлаждение, что придает мороженую качественную текстуру и значительно улучшает вкус.

Контроль консистенции

Чтобы изготовить мороженое с правильной структурой, вам нужен полный контроль над одной из важнейших функций фризеров – консистенцией, обеспечивающей технологии от Gel Matic.

Битер цилиндра SF2

Форма шнека обеспечивает высокое качество готового продукта, сохраняя его структуру. Его запатентованная конструкция улучшает вязкость и однородность во время фазы смешивания и замораживания.