Фризер для мягкого мороженого Oceanpower OP125C

Описание

Фризер для мороженого Oceanpower OP125C – это напольная машина для производства мягкого мороженого из специальной смеси, шербета, крема, замороженных фруктов. Оборудование, которое пользуется спросом в общепите и дополнит меню ресторанов, кафетериев, баров, пиццерий, бистро и т.д. Фризер работает от питающей сети 220В и не требует особых условий подключения – его можно использовать как в помещениях, так и под открытым небом. Быстрая заморозка позволяет приготовить первую порцию уже через 10-15 минут после включения.

Автомат для приготовления мороженого OP125C – это установка на колесах с корпусом, обшитым листами из нержавеющей стали. В верхней части фризера есть два бункера для разных вкусовых смесей. Бункеры накрыты крышкой, что предотвращает попадание пыли в смесь для мороженого. Смесь попадает в морозильные цилиндры самотеком, где под действием работы компрессора охлаждается до определенной температуры и становится вязкой. Для равномерного охлаждения и перемешивания в каждом из цилиндров устанавливаются шнековые мешалки, двигающиеся электродвигателем с помощью ременной передачи. При нажатии ручки клапана готовое мороженое выдавливается наружу. Подавать продукцию можно в вафельных рожках, стаканчиках, креманках или пиалах. Все процессы фризера контролируются микропроцессором, ответственным за работу той или иной программы. Данные вводятся кнопками меню на передней стороне машины.

Фризер для мороженого OP125C имеет следующие преимущества:

• стабильная работа всех систем и механизмов;
• крепкие стальные держатели дозатора;
• ручка с автоматическим возвратом (опционально);
• возможность поставки оборудования с воздушным насосом – увеличивает выход, улучшает консистенцию и вкус;
• функция ночного хранения и предварительного охлаждения;
• режим сна после двух часов бездействия;
• мощный компрессор;
• низкий уровень шума;
• быстрая заморозка;
• высокий класс энергоэффективности.