Главная » Магазин » Оборудование для мороженого » Фризеры для мягкого мороженого

Фризеры для мягкого мороженого

  • Фризер для мягкого мороженого SPM GT TOUCH 1 (Италия)

    Фризер для мягкого мороженого SPM GT TOUCH 1 (Италия)

    95 650 

    В наличии

    SPM GT TOUCH 1 — это утонченный и технологичный настольный фризер от ведущего итальянского производителя SPM Drink Systems. Созданный для заведений, где качество десерта и эстетика оборудования стоит на первом месте, этот аппарат идеально подходит для приготовления мягкого мороженого, замороженного йогурта, холодных кремов и сорбетов. Благодаря компактным габаритам и стильному дизайну, он станет функциональным украшением…

  • Фризер для мягкого мороженого IFM CM24 TP (с насосом и ночным хранением)

    Фризер для мягкого мороженого IFM CM24 TP (с насосом и ночным хранением)

    104 800 

    В наличии

    IFM CM24 TP — это профессиональный настольный фризер нового поколения, разработанный для точек со средней и высокой интенсивностью продаж. Данная модель представляет собой идеальный баланс между компактными габаритами и высокой мощностью, позволяя выдавать до 320 порций десерта в час. Благодаря интегрированному воздушному насосу и двум независимым системам подачи смеси, вы получаете продукт премиального качества с…

  • Фризер для мягкого мороженого IFM CS19 MTP (компактный, с помпой)

    Фризер для мягкого мороженого IFM CS19 MTP (компактный, с помпой)

    97 500 

    В наличии

    IFM CS19 MTP — это самый компактный профессиональный фризер в линейке, специально созданный для заведений с ограниченным рабочим пространством. Имея ширину всего 23 см, этот аппарат легко интегрируется в линию кафе, фуд-траков или небольших торговых островков. Несмотря на миниатюрные размеры, модель оснащена премиальными функциями: воздушным насосом для увеличения объема продукта и системой ночного хранения смеси….

  • Фризер для мягкого мороженого Oceanpower OP138C (напольный, 38 кг/ч)

    Фризер для мягкого мороженого Oceanpower OP138C (напольный, 38 кг/ч)

    210 000 

    Передзамовлення

    Oceanpower OP138C — это высокопроизводительная напольная станция для приготовления мягкого мороженого, созданная для бизнеса, не привыкшего к компромиссам в скорости и качестве. Благодаря значительной мощности и увеличенным цилиндрам этот аппарат способен производить до 38 кг готового продукта в час. Это идеальный выбор для больших развлекательных центров, парков аттракционов, набережных и фуд-кортов, где важно мгновенно обслуживать…

  • Фризер для мягкого мороженого Oceanpower OP130 C (30 л/час)

    Фризер для мягкого мороженого Oceanpower OP130 C (30 л/час)

    210 000 

    Передзамовлення

    Oceanpower OP130 C — это высокотехнологичный настольный фризер премиум-сегмента, предназначенный для интенсивной эксплуатации в заведениях с высоким трафиком. Бренд Oceanpower зарекомендовал себя как мировой лидер в производстве десертного оборудования, предлагая непревзойденную стабильность охлаждения и интеллектуальный контроль за каждым этапом приготовления. Модель OP130 C позволяет одновременно готовить два разных вкуса мороженого и создавать аппетитный микс. Интеллектуальная…

  • Аппарат для мороженого и сорбетов Ugolini Minigel Plus 1 (6 л)

    Аппарат для мороженого и сорбетов Ugolini Minigel Plus 1 (6 л)

    104 300 

    Передзамовлення

    Ugolini Minigel Plus 1 — это произведение итальянской инженерной мысли, созданное для заведений, стремящихся предлагать десерты премиального качества даже при ограниченном пространстве. Этот аппарат является уникальным гибридом фризера для мягкого мороженого и гранитора, позволяющим готовить не только классическое gelato, но и нежные сорбеты, кофейные кремы и освежающий слаш. Благодаря ширине всего 20 см, Minigel Plus…

  • Фризер для мягкого мороженого Gel Matic BC EASY 2 PM (настольный, с насосами)

    Фризер для мягкого мороженого Gel Matic BC EASY 2 PM (настольный, с насосами)

    989 500 

    Передзамовлення

    Gel Matic BC EASY 2 PM – это бескомпромиссное решение для бизнеса, где качество продукта является главным приоритетом. Этот настольный фризер премиум-класса от легендарного итальянского производителя Gel Matic объединяет колоссальную мощность напольных машин и компактность настольного формата. Модель оснащена двумя независимыми цилиндрами, что позволяет одновременно выдавать два разных вкуса мороженого или замороженного йогурта, а также…

  • Комбинированный фризер Gel Matic SHG-M 150 HTP (мороженое + шейк)

    Комбинированный фризер Gel Matic SHG-M 150 HTP (мороженое + шейк)

    1 589 500 

    Передзамовлення

    Gel Matic SHG-M 150 HTP — это не просто фризер, а полноценная десертная станция премиум-класса, разработанная для предприятий с максимальной интенсивностью продаж. Эта комбинированная машина объединяет в одном корпусе в ширину всего 50 см функционал мощного фризера для мягкого мороженого и интеллектуальной системы для приготовления молочных коктейлей (шейков). Благодаря специальной панели выдачи с возможностью интеграции…

  • Комбинированный фризер Gel Matic SHG-M 250 HTP (мороженое+шейк+топинги)

    Комбинированный фризер Gel Matic SHG-M 250 HTP (мороженое+шейк+топинги)

    1 998 500 

    Передзамовлення

    Gel Matic SHG-M 250 HTP — это самая мощная в своем классе комбинированная станция, разработанная для масштабных проектов в сфере HoReCa. Этот аппарат является воплощением концепции «два в одном»: оснащен двумя абсолютно независимыми холодильными контурами и специализированными цилиндрами для одновременного приготовления премиального мягкого мороженого и густых молочных коктейлей (шейков). Модель SHG-M 250 HTP – это…

  • Аппарат для мороженого и сорбетов Ugolini Minigel Plus 2 (2х6 л)

    Аппарат для мороженого и сорбетов Ugolini Minigel Plus 2 (2х6 л)

    191 900 

    Передзамовлення

    Ugolini Minigel Plus 2 – это воплощение итальянской элегантности и высокой производительности в одном корпусе. Имея два независимых контейнера общим объемом 12 литров, этот аппарат становится полноценной десертной станцией для вашего заведения. Вы можете одновременно предлагать клиентам два совершенно разных продукта: например, нежное ванильное мороженое и освежающий ягодный сорбет или холодный кофейный крем и фруктовую…

  • Автоматический фризер Crystal Nil 200 (с пастеризацией и оплатой)

    Автоматический фризер Crystal Nil 200 (с пастеризацией и оплатой)

    1 299 250 

    Передзамовлення

    Crystal Nil 200 – это революционное решение в индустрии мягкого мороженого, сочетающее в себе функции классического фризера и интеллектуального торгового автомата. Разработанный турецким брендом Crystal для работы в режиме 24/7, аппарат минимизирует участие персонала и максимизирует прибыль. Это идеальный выбор для современных фуд-кортов, аэропортов, гостиниц и концепций самообслуживания, где важна стерильность, автономность и непревзойденное качество…

  • Аппарат для мороженого и сорбетов Ugolini Minigel Plus 3 (3х6 л)

    Аппарат для мороженого и сорбетов Ugolini Minigel Plus 3 (3х6 л)

    281 100 

    Передзамовлення

    Ugolini Minigel Plus 3 – это вершина инженерной мысли от легендарного итальянского бренда Ugolini. Эта флагманская модель спроектирована для заведений с большим потоком посетителей, где разнообразие меню является залогом успеха. Имея три независимых бункера общим объемом 18 литров, аппарат позволяет одновременно готовить и демонстрировать три разных типа холодных десертов: от классического мягкого мороженого и шоколадного…

  • Фризер для мягкого мороженого IFM CM24 FP (напольный, с помпой)

    Фризер для мягкого мороженого IFM CM24 FP (напольный, с помпой)

    111 450 

    Передзамовлення

    IFM CM24 FP — это профессиональная напольная станция для производства мягкого мороженого, разработанная для локаций с интенсивным трафиком. Благодаря вертикальному исполнению, аппарат обладает более эффективной системой охлаждения компрессора, что позволяет стабильно работать в условиях летней жары. Модель оснащена функцией выдачи двух независимых вкусов и их микса, что позволяет расширить ассортимент десертов без дополнительных затрат на…

  • Фризер для мягкого мороженого Oceanpower OP125CT (25 кг/ч)

    Фризер для мягкого мороженого Oceanpower OP125CT (25 кг/ч)

    140 000 

    Передзамовлення

    Oceanpower OP125CT — это высокоэффективный настольный фризер, специально разработанный для малого и среднего бизнеса в сфере HoReCa. Благодаря сбалансированной мощности и компактным размерам этот аппарат является идеальным решением для кофеен, пиццерий, торговых островков в ТРЦ и точек сезонной торговли. Модель позволяет одновременно готовить два автономных вкуса мороженого и создавать эффектный комбинированный микс, что значительно расширяет…

  • Фризер для мягкого мороженого Oceanpower OP125C (напольный, 25 кг/ч)

    Фризер для мягкого мороженого Oceanpower OP125C (напольный, 25 кг/ч)

    145 000 

    Передзамовлення

    Oceanpower OP125C — это надежный и мощный напольный фризер, предназначенный для стабильной работы в местах со средним и высоким потоком посетителей. Благодаря вертикальной конструкции на крепких колесах, этот аппарат легко перемещать, что делает его незаменимым для летних террас, парков отдыха и фуд-кортов. Модель позволяет выдавать два отдельных вкуса мороженого или их аппетитный микс, удовлетворяя потребности…

  • Фризер для мягкого мороженого Oceanpower NE1115EL (TITAN series)

    Фризер для мягкого мороженого Oceanpower NE1115EL (TITAN series)

    275 000 

    Передзамовлення

    Oceanpower NE1115EL — это высокотехнологичный настольный фризер премиальной серии, созданный для профессионалов, не идущих на компромиссы с качеством. Благодаря сочетанию инновационного цилиндра TITAN и мощного компрессора Embraco, этот аппарат демонстрирует производительность на уровне напольных моделей, сохраняя при этом компактные габариты. Это идеальное решение для топовых кафе, ресторанов и точек фуд-корта с высокой проходимостью. Технологические преимущества:…

  • Фризер для мягкого мороженого Frigomat KISS 3 G POWER

    Фризер для мягкого мороженого Frigomat KISS 3 G POWER

    Нет в наличии

    Фризер для мягкого мороженого – это аппарат, способный преобразовать жидкую смесь из верхнего бункера в мягкое мороженое для немедленной подачи. При опускании рычага подачи происходит заполнение стаканчиков и рожков, а в паузы между раздачей, мороженое в цилиндре поддерживается в нужной консистенции. По завершении рабочего дня достаточно нажать одну кнопку чтобы активировать функцию «хранение». С этим…

  • Фризер для мягкого мороженого Innova Slim 1 G

    Фризер для мягкого мороженого Innova Slim 1 G

    575 000 

    Нет в наличии

    Фризер Innova Slim 1 G предназначен для приготовления мягкого мороженого. Аппарат имеет компактную конструкцию и размеры, за счет чего легко размещается даже на небольших столах. Такую машину удобно использовать в маленьких киосках и устанавливать на барной стойке. Управлять работой фризера предельно просто. Мешалка для смешивания поставляется опционально. Фризер Innova Slim 1 G сделан из нержавеющей…

Фризер для мягкого мороженого

Фризеры для мягкого мороженого — это высокотехнологичные устройства, сочетающие в себе несколько функций:

  • Перемешивание и замораживание. При работе мешалка в цилиндре постоянно перемешивает смесь, предотвращая образование кристаллов льда и обеспечивая однородность и качественную кремовую консистенцию готового мягкого мороженого. Одновременно с этим происходит заморозка, обеспечивающая приготовление и поддержание текстуры и формы мороженого с четкими контурами.
  • Контроль постоянной готовности. Аппарат автоматически поддерживает оптимальную температуру и консистенцию готового мороженого. Используя контроль температуры и реле времени, во фризере запускается процесс замораживания и взбивания через определенное время, чтобы обеспечить постоянную готовность мягкого мороженого в лучшей форме.
  • Хранение. Наиболее технологичные фризеры имеют опцию сохранения полуфабриката в жидком состоянии в бункере. Таким образом, сырье для мороженого охлаждается, чтобы быстро быть приготовленным и одновременно длительное время может храниться как в холодильнике в свежем состоянии.
  • Насыщение воздухом мороженого. Отдельные модели фризеров также могут иметь опцию, воздушную помпу разного типа. В процессе приготовления мороженое насыщается воздухом от 30 до 60% общего объема. Это делает десерт воздушным и не столь холодным, обеспечивая приятный вкус и нежную текстуру.

Эффективность использования фризера для мягкого мороженого

  1. Скорость и удобство. Фризеры обеспечивают мгновенную выдачу готового мороженого, что особенно важно в условиях большого потока клиентов.
  2. Экономичность. Благодаря аэрации – насыщению воздухом, увеличивается рентабельность продаж мороженого.
  3. Многофункциональность. Аппарат может работать с различными смесями, включая классическое мороженое, йогурт или сорбеты.
  4. Стабильность. Наличие в фризере электронных компонентов обеспечивает точные настройки температуры и плотности мороженого, что позволяет постоянно поддерживать высокое качество готового продукта.
  5. Простота в обслуживании. Современные модели легко разбираются для очистки, что упрощает уход за оборудованием.

Где используются фризеры для мягкого мороженого?

  • Кафе и кофейни: дополнение основного меню, легкое приготовление молочных коктейлей других десертов.
  • Рестораны: для быстрого приготовления ассортимента высококачественных десертов.
  • Летние площадки: идеальное решение для сезонного бизнеса с разнообразными замороженными десертами.
  • Киоски и фудкорты: быстрое обслуживание больших потоков клиентов.

Фризеры для мягкого мороженого – это не только эффективное оборудование, но и мощный инструмент для привлечения клиентов и роста прибыли. Благодаря им есть возможность предлагать посетителям всегда свежий, нежный и вкусный десерт, который в летнее время пользуется необычайным спросом и побуждает дополнительную привлекательность вашего заведения.

Инвестируйте во фризер для мягкого мороженого – это выбор, который обеспечит стабильное качество и популярность вашего бизнеса!